ここで出会って恋をして、結婚は自然と私の近くにあった。出会い、パーティ、お見合い、結婚、信頼のブライダルサポート
あるカフェの風景。それぞれのシーンでの恋の予感をお届けします。
心の声に耳を傾けてみる。 【山猫のコーヒータイム】
石川県白山市の山中にある「山猫」というお店。お蕎麦屋さんですが、そば茶ソフトクリームが人気で観光客も多く立ち寄るお店です。今回プラザがおすすめするのはここでしか味わえないコーヒータイム。
こだわりのコーヒー豆を使っているだけでなく、お客様にまで注文をつけるこだわりよう(笑)。看板には、最初から砂糖、ミルクを入れる人はお断りの文字。そしてお急ぎの方はよそのお店へどうぞって・・・。何て高飛車!?
でも、蕎麦がメインのお店で、わざわざコーヒーを出しているからには、それなり思いがあるのでしょう。そして、そんな注意書きが必要な理由も。
本当に美味しいコーヒーをゆっくり味わいたい!そんなお客様の要望に応えるために淹れるコーヒーは、一杯ずつ、丁寧に丁寧に淹れるため時間がすごーくかかるのです。
ファストフードが当たり前となり、コンビニでは30秒も待てばそれなりに美味しくて安いコーヒーが飲める今の時代、このたった一杯を淹れる時間を待っていられない人が多いのです。
特に観光客の場合、次の予定もあるから、待っているのが苦痛になってしまい、やっと運ばれてきたコーヒーをゆっくり味わうこともできず・・・。そんな光景を目の当りにしてきたからこそ、予め、ご了承くださいなとお断りしているのでしょう。
たしかに普段の生活においても、待つことが苦痛になること増えているかもしれませんね。注文をしてからコーヒーを待っている時間も楽しむ余裕、忘れていたような気がしました。お店の奥から聞こえてくる音に耳を澄ませ、漂ってくる香りから、美味しいコーヒーが淹れられている様子を想像しながら、わくわくした気持ちで待つ時間。もし恋人と一緒なら、その時間を共有できることの幸福感。「待つ時間」を「幸せな時間」に変えるのは、自分自身なのかもしれませんね。
名物『そば茶ソフトクリーム』そば茶クランチを好きなだけかけることが出来るから嬉しい♪普通のソフトクリームにかけるだけで、断然美味しくなる!普通のクランチよりもカリカリ度が高くて香ばしい味わいです。
蕎麦 山猫
【add】石川県白山市瀬戸寅132-4 道の駅 瀬女敷地内
【tel】076-256-7830
【営業時間】11:00〜15:00 ※売り切れ次第終了 【定休日】毎週水曜日、第1・3・5火曜日 ※冬季休業中
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白山市へ行ってみよう!お出かけおすすめスポット♪
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【ふるさと塾でミニ門松づくり】
開催日:2015年12月20日(日)
白山ろくの自然や里山体験ができる「中宮ふるさと塾」では、主に白山ろくで採れる草木を材料とした『ミニ門松』づくりを行います。昔の人たちが、新しい年を迎えるために込めた様々な想いや意味を知る機会。手作りのミニ門松で新しい年迎れば、良い一年になりそうですね。
【雪だるま2016(白峰雪だるままつり)】
開催日:2016年2月12日(金)
白峰地区の住民が大小さまざまな雪だるまを作り、地区内が雪だるまでいっぱいになるというメルヘンなお祭りがあります。夕闇が迫る頃には雪だるまに灯りが灯され、まち全体が幻想的な雰囲気になります。デートにおすすめのイベントです♪